Specialiteiten

De Online Slager is gespecialiseerd in vlees dat niet standaard in een supermarkt en de meeste andere slagerijen verkrijgbaar is. Wanneer u echt iets speciaals in de oven of BBQ wilt bereiden dan bent u bij De Online Slager aan het juiste adres. Deze speciale stukken vlees worden geleverd met beschrijving zodat u precies weet wat u moet doen.

Amsterdamse ossenworst

De Amsterdamse specialiteit, gemaakt volgens een eeuwenoud recept. Gestopt in natuurlijke ..
€6,00 voor 0.3 kg

Beemsterlant’s varken beenham 7,5 kg

Bereidingstips: Beenham kun je pekelen, droog kruiden en marineren. Omdat het een groot st..
€87,50 voor 7.5 kg

Beemsterlant’s varken buik - doorregen spek 3 kg

Bereidingstips: Doordat het vlees is doorregen met vet houdt het vocht vast waardoor het z..
€30,00 voor 3 kg

Beemsterlant’s varken cote de boeuf 3 kg

De Côte de Boeuf is eigenlijk een mooi woord voor ribstuk en wordt gesneden van de laatste..
€48,00 voor 3 kg

Beemsterlant’s varken Haxe 2 kg

Voor deze Duitse delicatesse wordt het dikke deel van de varkensbeen gebruikt. Het vlees i..
€20,00 voor 2 kg

Beemsterlant’s varken procureur 3 kg

Bereidingstips: de nek is een prima stuk barbecue vlees en wordt ook vaak gebruikt om pull..
€36,00 voor 3 kg

Beemsterlant’s varken schouder 5 kg

Bereidingstips: de schouder is een prima stuk barbecue vlees en wordt ook vaak gebruikt om..
€35,00 voor 5 kg

Dry aged beef 2,5 kg

Gedroogd rundvlees van het Hollandse rundVoor de echte smaakbeleving moet vlees – net zoal..
€75,00 voor 2.5 kg

Dry aged beef Amerikaanse steak 2,5 kg

Amerikaanse steak van het Hollandse rundVoor de echte smaakbeleving moet vlees – net zoals..
€92,25 voor 2.5 kg

Dry aged beef ontbeend (filet) 2,5 kg

Gedroogd rundvlees van het Hollandse rundVoor de echte smaakbeleving moet vlees – net zoal..
€92,25 voor 2.5 kg

Gerookte Amsterdamse ossenworst

De Amsterdamse specialiteit, gemaakt volgens een eeuwenoud recept. Gestopt in natuurlijke ..
€10,00 voor 0.4 kg

Paarden karweivlees 1 kg

Paarden karweivlees bestaat uit hele lange draden. Omdat deze spieren constant in beweging..
€14,50 voor 1 kg

Paardenbiefstuk 3 kg

Paardenbiefstuk is de volledige tegenhanger van runderbiefstuk. De kleur is wat donkerder ..
€74,00 voor 3 kg

Ribeye 2,5 kg

Uit het verlengde van de dunne lende waar de entrecote uit gesneden wordt, wordt de ribeye..
€62,50 voor 2.5 kg

Runder cote de boeuf 3 kg

Uit het verlengde van de dunne lende waar de entrecote uit gesneden wordt, wordt de ribeye..
€75,00 voor 3 kg

Runderrosbief 3 kg

De naam rosbief komt van het Engelse ‘roast beef’ en dat is het ook letterlijk: geroosterd..
€66,00 voor 3 kg

Speenbig 10 kg

Bereidingstips: uitermate geschikt voor aan het spit, op de BBQ of in een braadsledeVlees ..
€90,00 voor 10 kg

Speenbig 15 kg

Bereidingstips: uitermate geschikt voor aan het spit, op de BBQ of in een braadsledeVlees ..
€135,00 voor 15 kg

Speenbig 7 kg

Bereidingstips: uitermate geschikt voor aan het spit, op de BBQ of in een braadsledeVlees ..
€80,00 voor 7 kg

Zuigbokje 2 kg

Wat het zuigbokje ondersheidend maakt van ander vlees is dat het bokje uitsluitend is gevo..
€37,50 voor 2 kg

Zuigbokje 3,5 kg

Wat het zuigbokje ondersheidend maakt van ander vlees is dat het bokje uitsluitend is gevo..
€55,00 voor 3.5 kg

Zuigkalf 12 kg

Wat zuigkalfsvlees onderscheidend maakt van ander vlees is dat het kalf uitsluitend is gev..
€150,00 voor 12 kg

Zuigkalf 15 kg

Wat zuigkalfsvlees onderscheidend maakt van ander vlees is dat het kalf uitsluitend is gev..
€190,00 voor 15 kg